SOLUZIONE MAP / Sottovuoto / Vaschetta / Confezionamento in Sacchetto per Carne Fresca, Surgelata e Cotta
La nostra Linea Automatica di Confezionamento Carne è progettata per il confezionamento ad alta velocità, igienico e preciso di carne fresca, carne surgelata, carne cotta e prodotti pronti al consumo. Integrata con una Pesatrice Multi-testa / Pesatrice Multi-testa a Vite ad alta precisione, il sistema offre un'eccellente accuratezza di pesatura, una manipolazione delicata del prodotto e prestazioni di produzione stabili per le moderne fabbriche alimentari.
Questa soluzione completa per il confezionamento della carne supporta molteplici formati di confezionamento tra cui termosaldatura vaschette, confezionamento sottovuoto, confezionamento in atmosfera modificata MAP, sacchetti a cuscino e buste stand-up. Con il controllo PLC intelligente, la struttura in acciaio inossidabile per uso alimentare e la configurazione modulare, la linea garantisce la massima efficienza, la riduzione dei costi di manodopera e una qualità costante del prodotto.
Il sistema può essere configurato in modo flessibile con alimentazione automatica, pesatura, riempimento, svuotamento vaschette, sigillatura, lavaggio con gas, codifica della data, etichettatura, controllo peso e rilevazione metalli, aiutando i produttori a raggiungere la piena automazione, la conformità alla sicurezza alimentare e la tracciabilità della produzione.
La nostra linea di confezionamento carne è ampiamente applicata per manzo, pollo, maiale, pesce, carne marinata, carne a cubetti e pasti pronti, rendendola ideale per supermercati, cucine centrali, trasformatori di carne e fabbriche orientate all'esportazione.
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